Los mejores granos de uva de Macabeo, Xarel•lo y Parellada, seleccionados en su punto justo de maduración y acidez, dan personalidad al Cava Abadia de Montserrat, un cava brut reserva equilibrado, sin disonancias, de paso fácil y paladar alegre.
Hecho en Castellvà de la Marca.
Principales CaracterÃsticas
Notas de Cata
Color:
Amarillo pálido brillante de burbuja fina y con buena formación de corona.
Aroma:
Predominio de las frutas mediterráneas sobre las tropicales, todo adornado con notas de pastelerÃa (brioche, buñuelos) y fondo floral. Notas de crianza.
Gusto:
La boca parte fresca desde el centro, escampándose y recordando la complejidad frutal que se encuentra en nariz. Carbónico bien integrado y con muy buen paso de boca. Vivo, armónico y con un postgusto largo y muy agradable.
Brut Reserva, D. O. Cava con más de 15 meses de guarda. Combinación de tres varietales: Macabeo 30% Xarel•lo 20% Parellada 50%.
La Importancia de una imagen
En homenaje a la tradición de excelentes cavas catalanes elaborados bajo la protección de la Montaña de Montserrat, nace Abadia de Montserrat, que recoge en su diseño elementos ornamentales que cuentan con cientos de años de Historia.
El marco exterior de la etiqueta, de forma circular, reproduce la orla del vitral de la Capilla de la Santa Cueva de Montserrat, obra del vidriero barcelonés Eudald Amigó. La silueta del caracterÃstico macizo de Montserrat, visible desde toda la Comarca del Penedés, corona el conjunto.
La chapa de la botella cambiará cada añada, hasta completar una serie coleccionable que recreará cada uno de los mosaicos de los diferentes vitrales existentes en la BasÃlica. El sÃmbolo identificativo de Montserrat, la M gótica con la sierra superpuesta, también está presente en el diseño.
Dónde puedes encontrarnos
Si quieres comprar Cava online de nuestra marca Abadia de Montserrat, está disponible en www.tiendaosborne.es/vinos/