Els millors grans de raïm de Macabeu, Xarel•lo i Parellada, seleccionats en el seu punt just de maduració i acidesa, donen personalitat a Abadia de Montserrat, un cava brut reserva equilibrat, sense dissonàncies, de pas fàcil i paladar alegre.
Fet a Castellví de la Marca.
Característiques
Nota de Tast
Color:
Es pàl-lid brillant de bombolla fina i amb bona formació de corona.
Aroma:
Predomini de les fruites mediterrànies sobre les tropicals, tot adornat amb notes de pastisseria (brioix, bunyols) i fons floral. Notes de criança.
Gust:
La boca part es pateix fresca des del centre, s'escampa i recorda la complexitat afruitada que es troba al nas. Carbònic ben integrat i amb molt bon pas de boca. Viu, harmònic i amb un postgust llarg i molt agradable.
Brut Reserva, D.O. Cava amb més de 15 mesos de guarda. Combinació de tres varietals: Macabeu 30% Xarel•lo 20% Parellada 50%.
Imatge
En homenatge a la tradició d'excel-lents caves elaborats sota la protecció de la Muntanya de Montserrat, neix Abadia de Montserrat, que recull en el seu disseny elements ornamentals que compten amb centenars d'anys d'Història.
El marc exterior de l'etiqueta, de forma circular, reprodueix l'orla del vitrall de la Capella de la Santa Cova de Montserrat, obra del vidrier barceloní Eudald Amigó. La silueta del característic massís de Montserrat, visible des de tota la comarca del Penedès, corona el conjunt.
La xapa de l'ampolla canviarà cada any, fins a completar una sèrie col · leccionable que recrearà cadascun dels mosaics dels diferents vitralls existents a la Basílica. El símbol identificatiu de Montserrat, la M gòtica amb la serra superposada, també és present en el disseny.
Punts de Venda
Abadia de Montserrat està disponible en www.tiendaosborne.es/vinos/